? زمان کشت اسفناج

? زمان کشت اسفناج به صورت دیمه از ماه آبان است تا اسفند.

? علت بستن کرت ها این است که اگر باران دیرتر از موعد بارید بتوانند به صورت دستی آبیاری نمایند.

? روش دوم کشت دیمۀ اسفناج این است که اگر باران که رحمت الهی است با تاخیر بارید برای اینکه زمان زراعتش نگذرد توسط آبیاری دستی زمین را نمناک می نمایند.

? بقیۀ مراحل کشت به همان صورت اول است که بیان شد. 

مفاتیح الارزاق، ج۲، ۵۱۲