غذاهای محلی استان آذربایجان غربی نام غذا: #آش_کشک* ? مواد لازم: ✔️ گندم پوست کنده: دو پیمانه ✔️ نخود پخته: نصف پیمانه ✔️ کشک محلی: نصف پیمانه ✔️ روغن زرد محلی: دو قاشق غذاخوری ✔️ شیره انگور: به مقدار لازم ✔️ نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیرخاکی: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار […]

غذاهای محلی استان یزد نام غذا: #آبگوشت_مرزنجوش* ? مواد لازم: ✔️ پیاز بزرگ: دوعدد ✔️ آرد گندم: یک قاشق غذاخوری ✔️ مرزنجوش: نصف لیوان ✔️ تخم مرغ محلی: چهارعدد ✔️ روغن زرد محلی: دو قاشق غذاخوری ✔️ نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیرخاکی: به مقدارلازم ✔️ آب سالم: به مقدارلازم ? روش طبخ: ? ابتداپیاز […]

نام غذا: #بوغدایارماشیلهسی (#شلهبلغور_گندم)* ? مواد لازم: ✔️ بلغور گندم: یک پیمانه ✔️ پیاز بزرگ: یک عدد ✔️ گرد دارچین: به مقدار لازم ✔️ روغن زرد محلی: سه قاشق غذاخوری ✔️ نخود پخته، برنج و عدس: از هر کدام نصف پیمانه ✔️ نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیرخاکی: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به […]

غذاهای محلی استان مازندران نام غذا: #آش_کدو* ? مواد لازم: ✔️ برنج: نصف پیمانه ✔️ پیاز متوسط: هشت عدد ✔️ کدو تنبل کوچک: یک عدد ✔️ شیر محلی: یک لیوان ✔️ روغن زرد محلی: یک قاشق غذاخوری ✔️ نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیرخاکی: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم ? روش […]

غذاهای محلی استان گلستان نام غذا: #چکدرمه* ? مواد لازم: ✔️ برنج: شش پیمانه ✔️ گوشت گوسفند: نیم کیلو ✔️ پیاز بزرگ: یک عدد ✔️ روغن زرد محلی: سه قاشق غذاخوری ✔️ رب میوه نسترن: دو قاشق غذاخوری ✔️ نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیرخاکی: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم ? […]

نام غذا: #آش_بنسور* ? مواد لازم: ✔️ لوبیا سفید: نصف پیمانه ✔️ عدس: سه چهارم پیمانه ✔️ سبزی بنسور: به مقدار دلخواه ✔️ پیاز متوسط: یک عدد ✔️ روغن زرد محلی: دو قاشق غذاخوری ✔️ نعناع خشک: ۵۰ گرم ? روش طبخ: ? ابتدا لوبیا، عدس و بنسور را با مقداری آب می پزیم. سپس […]

غذاهای محلی استان گیلان نام غذا: #آلو_آوی* ? مواد لازم: ✔️ آلوچه پخته: ۱۰۰ گرم ✔️ سبزیجات (گشنیز، برگ چغندر و نعناع): ۵۰۰ گرم ✔️ بادمجان: دو عدد ✔️ جوجه خروس محلی: یک عدد ✔️ روغن زرد محلی: سه قاشق غذاخوری ✔️ رب میوه نسترن: دو قاشق غذاخوری ✔️ نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیرخاکی: […]

غذاهای محلی استان کرمان نام غذا: #پدفته* ? مواد لازم: ✔️ تخم مرغ محلی: سه عدد ✔️ خمیر نان: یک چانه ✔️ ماست محلی: نصف پیمانه ✔️ روغن زرد محلی یا ارده کنجد: به مقدار لازم سیاهدانه، گل خشت یا گل زرد و نمک سالم: به مقدار لازم ? روش طبخ: ? ابتدا تخم مرغ […]

غذاهای محلی استان کرمانشاه نام غذا: #آش_شلغم* ? مواد لازم: ✔️ بلغور گندم: دو پیمانه ✔️ شلغم متوسط: سه عدد ✔️ آب انار: به مقدار لازم ✔️ نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیر خاکی: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم ? روش طبخ: ? ابتدا بلغور را با مقداری آب، نمک، زردچوبه […]

غذاهای محلی استان کردستان نام غذا: #برویشترش (#بلغورترش)* ? مواد لازم: ✔️ بلغور: یک پیمانه ✔️ نخود: دو سوم پیمانه ✔️ زردآلوی خشک: دو سوم پیمانه ✔️ گردو: ده عدد ✔️ کشمش: یک سوم پیمانه ✔️ پیاز متوسط: یک عدد ✔️ آبلیمو: به مقدار لازم ✔️ روغن زرد محلی: دو قاشق غذاخوری ✔️ نمک سالم، […]