? زمان کشت اسفناج ? زمان کشت اسفناج به صورت دیمه از ماه آبان است تا اسفند. ? علت بستن کرت ها این است که اگر باران دیرتر از موعد بارید بتوانند به صورت دستی آبیاری نمایند. ? روش دوم کشت دیمۀ اسفناج این است که اگر باران که رحمت الهی است با تاخیر بارید […]

 سوم، اینکه به دفعات بالا بین دهقانان و کشاورزان ثابت شده است که بیشتر گیاهانی که بذر آن ها در زمین کاشته می شود و با به دست آمدن نهال ها جا به جا می نمایند ? محصول به علت پر قوت بودن زمین بهتر خواهد بود و مرغوب تر است و زودتر بزرگ می […]

? #نحوه کاشت اسفناج ? #انواع کشت اسفناج ? به این ترتیب است که زمین را خوب شخم می زنند و کود فراوان می دهند،کرت بندی می کنند، کلوخ های آن زمین را نرم و هموار می کنند ? و بذر اسفناج را در زمین پاشیده و با دست یا بوتۀ خار با خاک مخلوط […]

? اگر که گوشت بادنجان فاسد شود، سپس تخم آن ها را جدا می کنند و مجدداً در آفتاب خشک می کنند چون بادنجان در مناطق گرم در تمام فصول سال کشت می شود. ☑️ اگر بخواهند در سرزمین معتدل زودبه دست بیاورند: ? اولا: مزرعه آب را انتخاب می کنند که از آفت سموم […]

غذاهای محلی استان اردبیل نام غذا: #آش_میوه* ? مواد لازم: ✔️ لوبیا و نخود: از هر کدام یک پیمانه ✔️ عدس: دو پیمانه ✔️ برنج: نصف پیمانه ✔️ گندم پوست کنده: یک پیمانه ✔️ رشته آش: ۳۵۰ گرم ✔️ گوشت چرخ شده: نیم کیلو ✔️ آلوی خورشی، برگه زردآلو، قیسی زردآلو و آلبالو خشک: از […]

? بهترین زمان کشت اسفناج ? اگر به صورت آبی بخواهند کشت کنند در تمام سال می توانند، الّا سه ماه زمستان در مکان های سردسیر، در مناطق گرمسیر زمستان هم کشت می کنند، ? اما در تابستان به علت گرمای هوا نمی توانند کشت کنند. کشت کردن اسفناج در ماه های بهمن و اسفند […]

انواع زراعت بادنجان ? زراعتش به چند صورت است: در هوای گرم خوب پرورش پیدا می کند و هوای سرد برای بادنجان مضّر است و زود خراب و فاسد می شود و حتی سایۀ درخت و دیوار هم به آن آسیب می رساند ? زمین چه با قوت باشد چه ملایم و چه مرطوب با […]

? انواع اسفناج ? زمین مناسب برای کشت اسفناج ? زمین مناسب برای کشت کردن اسفناج زمینی است که کود ریخته باشند و زمین سیاه و پرقوت باشد و آب نهرها و چشمه ها و قنات ها برای اسفناج مناسب تر است. ? اسفناج دو نوع است: ?  مذکر که یک چوب در وسط آن […]

غذاهای محلی استان زنجان نام غذا: #آشسلمانتره* ? مواد لازم: ✔️ بلغور: یک پیمانه ✔️ دوغ مشک: پنج لیوان ✔️ نخود و لوبیا: از هر کدام نصف پیمانه ✔️ روغن زرد محلی: سه قاشق غذاخوری ✔️ سلمان تره خرد شده: یک پیمانه ✔️ نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیرخاکی: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: […]

غذاهای محلی استان خراسان رضوی نام غذا: #آشرشتهماستی* ? مواد لازم: ✔️ رشته آش: ۲۵۰ گرم ✔️ ماست: نیم کیلو ✔️ اسفناج: ۳۰۰ گرم ▪️ سبزی های معطر (تره، نعناع و سیر): ۲۰۰ گرم ✔️ نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیرخاکی: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم ? روش طبخ:  ? ابتدا […]