? «#سیبزمینی» و «#گوجهفرنگی» از کجا آمدند؟ ? سیب‌زمینی و گوجه‌فرنگی پیش دوره قاجار در ایران نبودند و ورودشان به سفره ایرانی‌ها، ماجراها دارد! ◾️ تا پیش از کشف قاره آمریکا در اواخر قرن پانزدهم میلادی، بسیاری از خوراکی‌های معروف امروزی از جمله ذرت، سیب‌زمینی، گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای، بادام‌زمینی، آناناس و کاکائو در کل دنیای […]

? در ادامه توصیات طبی در خصوص فصول به دومین ماه از فصل زمستان یعنی کانون الاخر رسیدیم.  ☃️ کانون الاخر: واحد و ثلاثون یوما، یقوى فیه غلبه البلغم، و ینبغی ان یتجرع فیه الماء الحار على الریق، و یحمد فیه الجماع، و ینفع الاحشاء فیه مثل البقول الحاره کالکرفس، و الجرجیر، و الکراث. و […]

غذاهای محلی استان مرکزی نام غذا: #آشماشبدون_گوشت* ? مواد لازم: ✔️ ماش: یک پیمانه ✔️ برنج یا بلغور گندم: یک پیمانه ✔️ روغن زرد محلی: دو قاشق غذاخوری ✔️ لوبیا چشم بلبلی: نصف پیمانه ✔️ پیاز کوچک: یک عدد ✔️ نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیرخاکی: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم […]

غذاهای محلی استان آذربایجان غربی نام غذا: #آش_کشک* ? مواد لازم: ✔️ گندم پوست کنده: دو پیمانه ✔️ نخود پخته: نصف پیمانه ✔️ کشک محلی: نصف پیمانه ✔️ روغن زرد محلی: دو قاشق غذاخوری ✔️ شیره انگور: به مقدار لازم ✔️ نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیرخاکی: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار […]

?ایشان در این مورد نوشتند: " ‏کاری که دشمن برای نابودی ‎#تغذیه_سالم ایرانیان انجام داد. ?چند مثال: ‎ سیب زمینی هیچ گاه در برنامه غذایی نیاکان ما جایی نداشت. آنچه به نام سیب زمینی شناخته می شد سیب زمینی ترشی بود.  ?دشمن سیب زمینی را به نام آلو وارد ایران کرد، هنوز در برخی مناطق(فارس […]

غذاهای محلی استان یزد نام غذا: #آبگوشت_مرزنجوش* ? مواد لازم: ✔️ پیاز بزرگ: دوعدد ✔️ آرد گندم: یک قاشق غذاخوری ✔️ مرزنجوش: نصف لیوان ✔️ تخم مرغ محلی: چهارعدد ✔️ روغن زرد محلی: دو قاشق غذاخوری ✔️ نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیرخاکی: به مقدارلازم ✔️ آب سالم: به مقدارلازم ? روش طبخ: ? ابتداپیاز […]

? دولت سازندگی به‌سوی سرمایه‌داری غلتید و «اکبر هاشمی رفسنجانی» بانی تحولاتی شد که آثار زیان‌بار آن، سال‌ها بعد گریبان خودش را نیز گرفت. ? او البته در ظاهر سعی می‌کرد بیشتر روی مسائل اقتصادی متمرکز باشد و شخصیت سیاسی‌اش را هر چه بیشتر از حاشیه‌های اقدامات لیبرالی دولتش در حوزهٔ فرهنگ و سیاست دور […]

? ردپای #یهود در #کشف_حجاب رضاخانی! ? پس از تحکیم حاکمیت رضاخانی، وقتی محمدعلی فروغی یعنی همان فراماسونر بابی ازلی و از عوامل اصلی صعود رضاخان به سلطنت، مجدداً رئیس‌دولت شد، قضیهٔ کشف حجاب در ایران از محورهای این مرحله بود.  ? مرحله‌ای که در واقع اساس و ماهیت روی کارآوردن رژیم پهلوی توسط کانون‌های […]

نام غذا: #بوغدایارماشیلهسی (#شلهبلغور_گندم)* ? مواد لازم: ✔️ بلغور گندم: یک پیمانه ✔️ پیاز بزرگ: یک عدد ✔️ گرد دارچین: به مقدار لازم ✔️ روغن زرد محلی: سه قاشق غذاخوری ✔️ نخود پخته، برنج و عدس: از هر کدام نصف پیمانه ✔️ نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیرخاکی: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به […]

غذاهای محلی استان مازندران نام غذا: #آش_کدو* ? مواد لازم: ✔️ برنج: نصف پیمانه ✔️ پیاز متوسط: هشت عدد ✔️ کدو تنبل کوچک: یک عدد ✔️ شیر محلی: یک لیوان ✔️ روغن زرد محلی: یک قاشق غذاخوری ✔️ نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیرخاکی: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم ? روش […]