نام غذا: آش خشیل مواد لازم: بلغور خیس خورده: یک پیمانه زردچوبه و زعفران دم کرده: به مقدار لازم شیره انگور: به مقدار لازم آرد گندم: ٢ قاشق غذاخوری روغن زرد محلی: دو قاشق غذاخوری آب سالم: به مقدار لازم روش طبخ: آرد و زردچوبه را با روغن زرد تفت می دهیم تا کمی سرخ […]

مواد لازم: آب چشمه: ۶۰۰ میلی لیتر آرد گندم: ۵۰۰ گرم تخم مرغ محلی: شش عدد هل ساییده: یک قاشق چایخوری شربت بار: یک قاشق غذاخوری آرد گندم: ۵۰ گرم روغن ارده کنجد (برای سرخ کردن): به مقدار لازم شربت بار: به مقدار لازم روش تهیه: آب و روغن زرد را با هم روی حرارت […]

? مواد لازم: گندم: به میزان دلخواه دستمال یا کیسه نخی آب   ? روش تهیه:  ? گندم ها را پاک کرده و خوب شستشو داده و به مدت ٣ تا ۴ روز با آب خیس می کنیم. در طول این چند روز حتماً آب آن را ٢ تا ٣ مرتبه عوض […]

رئیس اتحادیه نانوایان تهران:  نان پخت تهران از بی‌‌کیفیت ترین نان های کشور است به گزارش گروه دیگر رسانه‌های خبرگزاری فارس، قاسم زراعت کار رئیس اتحادیه نانوایان تهران با بیان اینکه اصلی ترین دلیل افزایش نمک در نان های سنتی کیفیت پایین آرد است به قدس آنلاین گفت: افزایش نمک در نان ها که در چند روز گذشته […]