نام غذا: آش آلبالو مواد لازم: نخود، ماش، لوبیا سفید و عدس: از هر کدام یک پیمانه رشته آش: ۴۵۰ گرم آلبالو خشک: دو لیوان برگه زردآلو: ۱۰۰ گرم پوره آلبالو: دو قاشق غذاخوری برگ چغندر کوهی خرد شده: یک و نیم لیوان پیاز، سیر و نعناع داغ: از هر کدام به مقدار لازم نمک […]

غذاهای محلی استان آذربایجان غربی نام غذا: آش میوه مواد لازم: آلو خشک: ۵۰۰ گرم زردآلو خشک: ۲۵۰ گرم آلبالو: یک پیمانه نخود پخته: یک و نیم پیمانه سبزی محلی خشک (ترشک): نصف پیمانه رشته آشی: یک پیمانه پیاز متوسط: چهار عدد گوشت گوسفندی با استخوان: ۱۸۰ گرم روغن زرد محلی: شش قاشق غذاخوری نمک […]