?داستان شروع کاشت پسته در آمریکا بسیار جالب است. وزارت کشاورزی آمریکا در سال ۱۹۰۹ میلادی برای بهره‌برداری از منطقه حاصلخیز دشت مرکزی کالیفرنیا، یک مؤسسه تحقیقاتی در شهر چیکو کالیفرنیا تاسیس کرد. ?این مؤسسه تحقیقاتی حدود دو دهه بعد در سال ۱۹۲۹  یک متخصص کشاورزی به‌نام «ویلیام […]

اهمیت, نقش غذا و آشامیدنی‌ها در سلامت انسان بر هیچ‌کس پوشیده نیست. امروزه سلامت غذا تأثیر فراوانی بر سلامت افراد جامعه داشته و از این طریق در پویایی، شادابی و بهره‌وری جامعه اثرگذار است. سلامت غذا یکی از مهم‌ترین چالش‌های فرآوری سازمان‌های جهانی و ملی تلقی می‌شود و به‌منظور حفظ و ارتقای آن، برنامه‌های متعددی […]