غذاهای محلی استان کردستان نام غذا: #برویشترش (#بلغورترش)* ? مواد لازم: ✔️ بلغور: یک پیمانه ✔️ نخود: دو سوم پیمانه ✔️ زردآلوی خشک: دو سوم پیمانه ✔️ گردو: ده عدد ✔️ کشمش: یک سوم پیمانه ✔️ پیاز متوسط: یک عدد ✔️ آبلیمو: به مقدار لازم ✔️ روغن زرد محلی: دو قاشق غذاخوری ✔️ نمک سالم، […]

غذاهای محلی استان کردستان نام غذا: #کلانه* ?مواد لازم: ✔️پیازچه: نیم کیلو ✔️آرد گندم سبوس دار: یک کیلو ✔️کره محلی: ۲۰۰ گرم ✔️نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیرخاکی: به مقدار لازم ?روش طبخ: ? پیازچه راپس ازشستن خردکرده وکمی نمک، زردچوبه وادویه به آن اضافه می کنیم. ? آردرابه صورت خمیرنان درست کرده وچانه می […]