✴️غذاهای محلی استان ایلام نام غذا: شله امیری مواد لازم: ماش: سه پیمانه برنج نیم دانه: یک پیمانه پیاز متوسط: دو عدد روغن زرد محلی: سه قاشق غذاخوری نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیرخاکی: به مقدار لازم آب سالم: به مقدار لازم روش طبخ: ابتدا ماش را پخته و عصاره آن را می گیریم. برنج […]

نام غذا: آش خشیل مواد لازم: بلغور خیس خورده: یک پیمانه زردچوبه و زعفران دم کرده: به مقدار لازم شیره انگور: به مقدار لازم آرد گندم: ۲ قاشق غذاخوری روغن زرد محلی: دو قاشق غذاخوری آب سالم: به مقدار لازم روش طبخ: آرد و زردچوبه را با روغن زرد تفت می دهیم تا کمی سرخ […]