نیکوترین،سالم ترین و ساده ترین راه را برای کوبیدن خرمن خرد کردن باتیغ است که اهالی اصفهان آن را «چوم» نامند؛و برای کوبیدن غلات برای دندانه های آن آهن انتخاب می کنند و به جهت شلتوک و برنج دندانه ها را چوبی انتخاب می کنند و دیگر مصالح همه از چوب است؛آن چوب را بر […]

در مناطق گرمسیری سه روز، در هوای معتدل چهار یا پنج روز زمان می برد تا شلتوک ها شکفته شود. هرگاه به علت سرمای هوا دیرتر شلتوک ها باز شود آنها را با دست بهم می زنند روی آنها را آب گرم می پاشند و به روشی که بیان شد نگهداری می نمایند و هرگاه […]

زمانی که زمین را به روش های بیان شده تقویت کردند، قبل از زرع باید به چهار نکته توجه داشته باشند: ۱️⃣اول مرغوبیت بذر است که قبل از هرکاری باید دقت کرد به مرغوب بودن بذر، بذر باید درشت و رسیده و خوش ذات و به یکدیگر نچسبیده باشد، بلکه در زمان درو کردن شلتوک […]