صفرا
هندوانه و فصل گرم ۲۵ خرداد ۱۴۰۰

هندوانه و فصل گرم

? هندوانه میوه ای آبدار و پرطرفداره که بد نیست بدونیم علاوه بر طعم جذابش چه خواصی داره و چه وقت مجازیم بخوریم. و برای چه کسانی مفید و برای کیا مضره؟   ? به گفته مرحوم حکیم عقیلی خراسانی، بهترین آن: رسیده، شیرین، شاداب و شکننده(ترد) است. ? طبیعت آن: در اول دوم سرد […]

فالوده خیار و سکنجبین ۲۴ خرداد ۱۴۰۰

فالوده خیار و سکنجبین

? یک قاشق مرباخوری تخم شربتی را شسته و در مقداری آب خیس کنید تا حالت ژله ای پیدا کند ? ۳ عدد خیار کاملاً رسیده را تمیز شسته و رنده کرده داخل پارچ بریزید و تخم شربتی خیس شده و مقداری آب اضافه کنید ? سپس شربت سکنجبین را کم کم اضافه کنید تا […]