🔸 وقتی هوا سرد می شود نوع سبزیجاتی که خالق یکتا برای استفاده بشر قرار داده است نیز متفاوت می شود. یکی از این سبزیجات که در فصول سرد به دست میآید و برای تندرستان و بیماران حکم کیمیا را دارد، 🌱 شلغم 🌱 است.
ابتدا لازم است با نگاهی به کتاب تحفه حکیم مومن با برخی از خواص 🌱 شلغم 🌱 آشنا شوید.
🔸 🌱 شلغم 🌱 بستانی، در اول دوم گرم و در اول تر است. 🌱 شلغم  🌱 دارای انواعی است. نوع بری آن که به طور خودرو در زمینها می روید بنا بر قول صاحب کتاب تحفه حکیم، دو قسم؛ و نوع بستانی آن یعنی قسمی که در مزارع کشت می شود یک قسم است. نوع بستانی آن دارای طبیعتی گرم و تر است. بنابراین بدون آن که به افعال کلی بدن ضرر و زیانی وارد کند، برای مدت طولانی قابل مصرف است.
🔸🌱 شلغم 🌱، کثیرالغذاست. باید دانست که برگهای شلغم هم مورد مصرف قرار میگیرند ولی از نظر غذائیت، جزو غذاهای معتدل صالح الکیموس قلیل الغذاست.

📚 منبع : ravazadeh@