🔸 معاون باغبانی وزیر جهاد کشاورزی:
🔹برخی دلالان زعفران را تا کیلویی ۶۰۰ هزار تومان زیر قیمت واقعی از کشاورزان می‌خریدند که وزارتخانه وارد عمل شد و طبق اجازه‌ای که قانون داده، خرید توافقی حمایتی را آغاز کرد.

🔹اشتغال‌زایی در زعفران بالا است و سالانه ۱۱۰ هزار هکتار زیر کشت زعفران می‌رود که هر سال رقمی به ۳ تا ۴ هزار هکتار به آن اضافه می‌شود و متوسط برداشت بین ۴ تا ۴۱ کیلوگرم در هکتار است.

📚 منبع : واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف