🟩 انواع اسفناج

🟩 زمین مناسب برای کشت اسفناج

🟢 زمین مناسب برای کشت کردن اسفناج زمینی است که کود ریخته باشند و زمین سیاه و پرقوت باشد و آب نهرها و چشمه ها و قنات ها برای اسفناج مناسب تر است.

🟩 اسفناج دو نوع است:

🟢  مذکر که یک چوب در وسط آن بالا آمده است و مونث آن اینگونه است که برگ ها در آن رشد می کند و بلند می شود، مثل کاسنی.

🟢 در هر سرزمینی نوع زراعتش متفاوت است. در ایران هم به صورت آبی و به صورت دیم کشت می کنند.

✍ مفاتیح الارزاق، ج۲،صفحه ی ۵۰۸