زراعت آن مثل اسفناج است، بذر آن را می‌کارند. وقت زراعت مخصوص آن ایام ربیع (بهار) است، چهار ماه و نیم در مزرعه می‌ماند...

غذاهای محلی استان آذربایجان شرقی نام غذا: ایسپناخ گشنیش آشی (آش اسفناج و گشنیز) مواد لازم: عدس: یک پیمانه پیاز متوسط: دو عدد سیر: یک بوته آب خروس محلی یا آب قلم: شش لیوان اسفناج و گشنیز: ٢۵٠ گرم خرد شده برنج: نصف پیمانه روغن زرد محلی: ٣قاشق غذاخوری شلغم: دو عدد (به دلخواه) نمک […]

  ✳️ در طب سنتی مناطق مختلف جهان، گیاهان علاوه بر مزایایی احتمالی برای خوراک آدمی، دارای خواص دوایی نیز هستند و اطبا و حکما با مطالعات و آزمایشات متعدد پی به این خواص برده اند. ✳️ اسفناج یکی از این گیاهان است که به تنهایی یا ترکیب با مواد دیگر، می تواند در دفع […]

🟩 زمان کشت اسفناج 🟢 زمان کشت اسفناج به صورت دیمه از ماه آبان است تا اسفند. 🟢 علت بستن کرت ها این است که اگر باران دیرتر از موعد بارید بتوانند به صورت دستی آبیاری نمایند. 🟢 روش دوم کشت دیمۀ اسفناج این است که اگر باران که رحمت الهی است با تاخیر بارید […]

🟩 #نحوه کاشت اسفناج 🟩 #انواع کشت اسفناج 🟢 به این ترتیب است که زمین را خوب شخم می زنند و کود فراوان می دهند،کرت بندی می کنند، کلوخ های آن زمین را نرم و هموار می کنند 🟢 و بذر اسفناج را در زمین پاشیده و با دست یا بوتۀ خار با خاک مخلوط […]

🟩 بهترین زمان کشت اسفناج 🟢 اگر به صورت آبی بخواهند کشت کنند در تمام سال می توانند، الّا سه ماه زمستان در مکان های سردسیر، در مناطق گرمسیر زمستان هم کشت می کنند، 🟢 اما در تابستان به علت گرمای هوا نمی توانند کشت کنند. کشت کردن اسفناج در ماه های بهمن و اسفند […]

🟩 انواع اسفناج 🟩 زمین مناسب برای کشت اسفناج 🟢 زمین مناسب برای کشت کردن اسفناج زمینی است که کود ریخته باشند و زمین سیاه و پرقوت باشد و آب نهرها و چشمه ها و قنات ها برای اسفناج مناسب تر است. 🟩 اسفناج دو نوع است: 🟢  مذکر که یک چوب در وسط آن […]