کم خونی
خرما تخم مرغ (املت خرما)
مواد لازم: خرمای بدون هسته: چهارده عدد تخم مرغ: ۴ عدد روغن زرد: چهار قاشق غذاخوری گرد دارچین: نصف قاشق مرباخوری روش طبخ: ابتدا خرما و روغن زرد را در ماهیتابه روی حرارت کم می گذاریم تا خرماها نرم شوند. گرد دارچین را افزوده و پس از بلند شدن بوی دارچین، تخم مرغ ها را […]
غذاهای محلی استان البرز (آش آلبالو)
نام غذا: آش آلبالو مواد لازم: نخود، ماش، لوبیا سفید و عدس: از هر کدام یک پیمانه رشته آش: ۴۵٠ گرم آلبالو خشک: دو لیوان برگه زردآلو: ١٠٠ گرم پوره آلبالو: دو قاشق غذاخوری برگ چغندر کوهی خرد شده: یک و نیم لیوان پیاز، سیر و نعناع داغ: از هر کدام به مقدار لازم نمک […]
Monday, 23 December , 2024