ماش
غذاهای محلی استان ایلام (شله امیری) ۱۷ اردیبهشت ۱۴۰۱

غذاهای محلی استان ایلام (شله امیری)

✴️غذاهای محلی استان ایلام نام غذا: شله امیری مواد لازم: ماش: سه پیمانه برنج نیم دانه: یک پیمانه پیاز متوسط: دو عدد روغن زرد محلی: سه قاشق غذاخوری نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیرخاکی: به مقدار لازم آب سالم: به مقدار لازم روش طبخ: ابتدا ماش را پخته و عصاره آن را می گیریم. برنج […]

غذاهای محلی استان البرز (آش آلبالو) ۱۵ اردیبهشت ۱۴۰۱

غذاهای محلی استان البرز (آش آلبالو)

نام غذا: آش آلبالو مواد لازم: نخود، ماش، لوبیا سفید و عدس: از هر کدام یک پیمانه رشته آش: ۴۵٠ گرم آلبالو خشک: دو لیوان برگه زردآلو: ١٠٠ گرم پوره آلبالو: دو قاشق غذاخوری برگ چغندر کوهی خرد شده: یک و نیم لیوان پیاز، سیر و نعناع داغ: از هر کدام به مقدار لازم نمک […]