سویا؛ تقلبی بزرگ در تولید مواد غذایی جهانی – بخش پنجم (پایانی) ۱۹ مهر ۱۳۹۸

سویا؛ تقلبی بزرگ در تولید مواد غذایی جهانی – بخش پنجم (پایانی)

 حیله گری مون سنتو شرکت مون سنتو هنگام فروش بذرهای GMOبه کشاورزان آمریکایی طبق یک قراردادی که شبیه به نوع جدیدی از بردگی میبود آنها را موظف می کرد که سالانه مبلغی بعنوان حق امتیاز به شرکت بپردازند. ولی در آرژانتین سیستم سنتی و قوانین حاکم مربوط به بذر در کشور به مون سنتو اجازه […]

دوره ای
سویا؛ تقلبی بزرگ در تولید مواد غذایی جهانی – بخش دوم ۱۶ مهر ۱۳۹۸

سویا؛ تقلبی بزرگ در تولید مواد غذایی جهانی – بخش دوم

خلاصه ای از خطرات سویا : – دانه ها و محصولات سویا حاوی میزان فراوانی از اسید فیتیک هستند، که مانع جذب کلسیم، منیزیم، مس، آهن و روی می شوند؛ – خیس کردن و در نم خواباندن، جوانه زدن و طبخ طولانی با حرارت ملایم هم در خنثی کردن اسید فیتیک بی تأثیر می باشد؛ […]

سویا؛ تقلبی بزرگ در تولید مواد غذایی جهانی – بخش اول ۱۵ مهر ۱۳۹۸

سویا؛ تقلبی بزرگ در تولید مواد غذایی جهانی – بخش اول

سویا، ماده ای که تلاش می کنند به زور ما را به آن وابسته کنند. soja / Glycine max (L.) Merr مقاله ای که در پیش روی شماست، ترجمۀ چندین مقاله و کتاب معتبر اروپایی و آمریکایی است که بسیاری از مراجع (رفرنسهای) این مقالات فقط در مراکز علمی و دانشگاهی جهان منتشر شده و […]

فرارسیدن تاسوعا و عاشورای حسینی تسلیت باد ۱۸ شهریور ۱۳۹۸

فرارسیدن تاسوعا و عاشورای حسینی تسلیت باد

اَعظَمَ اللهُ اُجُورَنا بمُصابنا بالحُسَین (علیه السلام ) وَ جَعَلَنا وَ اِیاکُم مِنَ الطالبینَ بثاره مع وَلیهِ الاِمام المَهدی مِن آلِ  مُحَمَدٍ علیهمُ السَلامُ خداوند اجر ما را به سوگواری و عزاداری بر امام حسین (علیه السلام) بیفزاید و ما و شما را از خونخواهان او همراه با ولی خود امام مهدی از آل محمد […]

هرگز بعد از خوردن سحری با شکم پر نخوابید ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۸

هرگز بعد از خوردن سحری با شکم پر نخوابید

یکی از آداب روزه داری در ماه مبارک رمضان، بیدار شدن در وقت سحر و انجام مستحبات و اعمال وارده و همچنین خوردن سحری می باشد. پخش دعای سحر و ماناجات شبانه قبل از اذان صبح و اعلام مجری برنامه ویژه صدا و سیما به مناسبت ایام ماه مبارک رمضان مبنی بر اینکه تا چند […]

برای حفظ سلامتی خود، هرگز زولبیا و بامیه های موجود در بازار را نخورید! ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۸

برای حفظ سلامتی خود، هرگز زولبیا و بامیه های موجود در بازار را نخورید!

هر سال با شروع ماه مبارک رمضان بازار زولبیا و بامیه داغ شده و مصرف آن بین ایرانی‌ها و برخی کشورهای دیگر زیاد می‌شود. البته این سنت از سال‌های دور بین ایرانی‌ها مرسوم بوده و جزو معدود عاداتی است که همچنان با همان قوت ادامه دارد. این زولبیا و بامیه های موجود در بازار که […]

تدابیر ماه مبارک رمضان ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۸

تدابیر ماه مبارک رمضان

العلم علمان ،علم الابدان و علم الادیان نسخه شفای اعراض حمد و سپاس شافی حقیقی است. در ماه رمضان چه کنیم؟ آب، روغن و نمک سه عنصر مهم تشکیل دهنده بدن آدمی هستند؛ این سه ماده اصلی مثلث الکیان نامیده شده که ریشۀ آن از ۴ عنصر به نام مربع الطبایع اخذ گردیده است که […]

فرا رسیدن عید نوروز و حلول سال نو مبارک باد ۰۱ فروردین ۱۳۹۸

فرا رسیدن عید نوروز و حلول سال نو مبارک باد

یا مقلب القلوب و الابصار یا مدبرالیل و النهار یا محول الحول و الاحوال حول حالنا الی احسن الحال در آستانه سال نو ، سرسبزی و تحول همراه با رویش و شکوفایی، سراسر طبیعت را فرا می گیرد  و  ما  به عنوان اشرف مخلوقات با بهره گیری از این تغییرات و تحولات ظاهری با ذکر […]

نگاهی علمی و مستند به صنعت انواع ملون (Melon) و ارتباط آن با ملیون – بخش سوم ۲۹ اسفند ۱۳۹۷

نگاهی علمی و مستند به صنعت انواع ملون (Melon) و ارتباط آن با ملیون – بخش سوم

… حال ببینیم اصلاح بذر و به نژاد کردن آن در این فرهنگ زدایی چگونه می باشد.  انواع بذر کدام است؟  1.بذر آزاد گرده افشان یا طبیعی بذرهای آزاد گرده افشان (OP) یا ارقام استاندارد، بذرهایی هستند که به طریق تصادفی و طبیعی به کمک باد، حشرات و پرندگان گرده افشانی شده‌اند و در نتیجه […]

نگاهی علمی و مستند به صنعت انواع ملون (Melon) و ارتباط آن با ملیون – بخش دوم ۲۸ اسفند ۱۳۹۷

نگاهی علمی و مستند به صنعت انواع ملون (Melon) و ارتباط آن با ملیون – بخش دوم

….  و اما در معرفی ملیون  یا خربزه نقل شده در نسخه خطی مذکور، حکیم آورده است خربزه از جنس گرمک که ملیون  نامیده می شود و مطلقاً نامی از طالبی نمی آید و در معرفی هیات و شکل آن می گوید:"زردِ مخطط به زردی و سبزی و زردِ مایل به سفیدی یک رنگ و […]

نگاهی علمی و مستند به صنعت انواع ملون (Melon) و ارتباط آن با ملیون – بخش اول ۲۷ اسفند ۱۳۹۷

نگاهی علمی و مستند به صنعت انواع ملون (Melon) و ارتباط آن با ملیون – بخش اول

در کتب کهن در ذکر انواع بطیخ و یا خربزه از معادل عربی آن به نام ملیون  نام برده شده است که تمامی حکما درباره خواص ظاهری آن متفق القول بوده و خربزه یا ملیون  عربی را این گونه معرفی کرده اند:" که اندکی طولانی است و کاملا هم گرد نیست و نام دیگر آن […]