? در فصل پاییز و زمستان ممکن است خود یا خانوادتان سرما بخورید؛ انار پخته شده هر نوع عفونت حاصل از سرما خوردگی مثل گلو درد برنشیت مزمن یا گوش درد را برطرف میکند. ? روش درمان: یک عدد انار رو بگذارید روی شعله پخش کن تا با حرارت بسیار کم توی خودش آرام بجوشد؛ […]

?به مناسبت ۲۴ مهر ماه روز جهانی غذا  غذای سالم رکن اساسی سلامت بشر است. مقوله مهمی که به دنبال صنعتی شدن جوامع و به دنبال آن صنعتی شدن تولید محصولات کشاورزی و دامپروری در یک قرن اخیر به شدت دستخوش تغییرات نامطلوبی شده است، استفاده از سموم و کودهای شیمیایی در جهت تولید بیشتر […]

غذاهای محلی استان آذربایجان غربی نام غذا: #آش_بلغور* ? مواد لازم: ✔️ بلغور: یک پیمانه ✔️ لپه: یک چهارم پیمانه ✔️ سیب ترشی متوسط: دو عدد ✔️ بادمجان: یک عدد ✔️ پیاز بزرگ: یک عدد ✔️ سبزی آش (تره و نعناع): به مقدار دلخواه ✔️ رب میوه نسترن: یک قاشق غذاخوری ✔️ روغن زرد محلی: […]

غذاهای محلی استان آذربایجان شرقی نام غذا: #اریحکتهسی (#کته_زردآلو)* ? مواد لازم: ✔️ زردآلوی خشک خیسانده شده: دوازده عدد ✔️ برنج: ۶۰۰ گرم ✔️ پیاز متوسط: سه عدد ✔️ نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیرخاکی: به مقدار لازم ✔️ روغن زرد محلی: چهار قاشق غذاخوری ✔️ آب سالم: به مقدار لازم ? روش طبخ: ? […]

غذاهای محلی استان هرمزگان نام غذا: #آش_گندم* ? مواد لازم: ✔️ گندم خرد شده (نیم کوب): یک پیمانه ✔️ نخود، عدس و لوبیا: از هر کدام نصف پیمانه ✔️ پیاز متوسط: دو عدد ✔️ سیر: پنج حبه ✔️ روغن زرد محلی: یک قاشق غذاخوری ✔️ نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیر خاکی: به مقدار لازم […]

⚪️ ارده نام نوعی غذاست که از #کنجد کوبیده شده به دست می آید. ⚪️ در حقیقت ارده خود به تنهایی یک ماده غذایی کامل برای هر وعده غذایی بویژه صبحانه است. ⚪️ ارده فاقد هر گونه افزودنی، اعم از شیمیایی و غیرشیمیایی است و به عبارتی صددرصد طبیعی است.  ⚪️ ماده اصلی و تنها ماده تشکیل […]

یکی از مشکلات شایع در این فصل ، ابتلا به سرماخوردگی است . در سرماخوردگی های ساده یا اصطلاحا ویروسی، که علائم آن محدود به آبریزش بینی، عطسه، بی حالی و خستگی است و علائم عفونت باکتریال مانند گلودرد چرکی وجود ندارند، باید از مصرف نابجای داروهایی چون آنتی بیوتیک ها و کورتون ها پرهیز […]

غذاهای محلی استان مرکزی نام غذا: #آبگوشتبهو_گردو* ? مواد لازم: ✔️ گوشت ماهیچه آبگوشتی: نیم کیلو ✔️ لوبیا سفید: سه پیمانه ✔️ به متوسط: یک عدد ✔️ پیاز کوچک: یک عدد ✔️ مغز گردوی کوبیده شده: پنج قاشق غذاخوری ✔️ رب میوه نسترن: به مقدار لازم ✔️ نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیر خاکی: به […]

غذاهای محلی استان مازندران نام غذا: #آردیم_آش* ? مواد لازم: ✔️ عدس: یک پیمانه ✔️ لوبیا چیتی: یک و نیم پیمانه ✔️ کدو حلوایی: نیم کیلو ✔️ کلم سنگی: نیم کیلو ✔️ برنج: نصف پیمانه ✔️ سیب ترشی: دو عدد ✔️ آرد گندم: سه قاشق غذاخوری ✔️ پیاز داغ: سه قاشق غذاخوری ✔️ کوه زیره […]

غذاهای محلی استان لرستان نام غذا: #آش_بادمجان* ? مواد لازم: ✔️ عدس: یک پیمانه ✔️ بادمجان: یک کیلو ✔️ کشک: دو لیوان ✔️ نان لواش سبوس دار: یک عدد ✔️ عصاره گوشت: یک لیوان ✔️ پیاز متوسط: یک عدد ✔️ روغن زرد محلی: سه قاشق غذاخوری ✔️ نعناع داغ: به مقدار لازم ✔️ نمک سالم، […]