غذاهای محلی استان مرکزی نام غذا: #آشماشبدون_گوشت* ? مواد لازم: ✔️ ماش: یک پیمانه ✔️ برنج یا بلغور گندم: یک پیمانه ✔️ روغن زرد محلی: دو قاشق غذاخوری ✔️ لوبیا چشم بلبلی: نصف پیمانه ✔️ پیاز کوچک: یک عدد ✔️ نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیرخاکی: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم […]

غذاهای محلی استان آذربایجان غربی نام غذا: #آش_کشک* ? مواد لازم: ✔️ گندم پوست کنده: دو پیمانه ✔️ نخود پخته: نصف پیمانه ✔️ کشک محلی: نصف پیمانه ✔️ روغن زرد محلی: دو قاشق غذاخوری ✔️ شیره انگور: به مقدار لازم ✔️ نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیرخاکی: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار […]

غذاهای محلی استان یزد نام غذا: #آبگوشت_مرزنجوش* ? مواد لازم: ✔️ پیاز بزرگ: دوعدد ✔️ آرد گندم: یک قاشق غذاخوری ✔️ مرزنجوش: نصف لیوان ✔️ تخم مرغ محلی: چهارعدد ✔️ روغن زرد محلی: دو قاشق غذاخوری ✔️ نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیرخاکی: به مقدارلازم ✔️ آب سالم: به مقدارلازم ? روش طبخ: ? ابتداپیاز […]

نام غذا: #بوغدایارماشیلهسی (#شلهبلغور_گندم)* ? مواد لازم: ✔️ بلغور گندم: یک پیمانه ✔️ پیاز بزرگ: یک عدد ✔️ گرد دارچین: به مقدار لازم ✔️ روغن زرد محلی: سه قاشق غذاخوری ✔️ نخود پخته، برنج و عدس: از هر کدام نصف پیمانه ✔️ نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیرخاکی: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به […]

? حذف "نمک طعام" از رژیم غذایی روزانه باعث افزایش احتمال ابتلا به بیماری‌های مختلف از جمله بیماری‌های قلبی و کلیوی!! ? بر اساس تحقیقات مرکز "سنت لوک" که مرکز تخصصی تحقیقات قلب و گردش خون در  آمریکاست، کاهش مصرف نمک طبیعی(و نه نمک تصفیه شده یددار) در وعده‌های غذایی عوارض جانبی زیادی دارد که خطر ابتلا به بیماری‌های […]

غذاهای محلی استان مازندران نام غذا: #آش_کدو* ? مواد لازم: ✔️ برنج: نصف پیمانه ✔️ پیاز متوسط: هشت عدد ✔️ کدو تنبل کوچک: یک عدد ✔️ شیر محلی: یک لیوان ✔️ روغن زرد محلی: یک قاشق غذاخوری ✔️ نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیرخاکی: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم ? روش […]

غذاهای محلی استان گلستان نام غذا: #چکدرمه* ? مواد لازم: ✔️ برنج: شش پیمانه ✔️ گوشت گوسفند: نیم کیلو ✔️ پیاز بزرگ: یک عدد ✔️ روغن زرد محلی: سه قاشق غذاخوری ✔️ رب میوه نسترن: دو قاشق غذاخوری ✔️ نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیرخاکی: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم ? […]

? کرفس طبیعتی گرم و خشک دارد و  ضد نفخ، بازکننده گرفتگی ها، عرق آور و ضد درد است. ?  مصرف کرفس در مبتلایان به بیماری  صرع و  تشنج ضرر دارد. کرفس حاوی مقادیر بالای ماده اگزالات است که این توانایی را دارد که از سد خونی مغزی عبور نموده و در بعضی قسمتهای مغز […]

نام غذا: #آش_بنسور* ? مواد لازم: ✔️ لوبیا سفید: نصف پیمانه ✔️ عدس: سه چهارم پیمانه ✔️ سبزی بنسور: به مقدار دلخواه ✔️ پیاز متوسط: یک عدد ✔️ روغن زرد محلی: دو قاشق غذاخوری ✔️ نعناع خشک: ۵۰ گرم ? روش طبخ: ? ابتدا لوبیا، عدس و بنسور را با مقداری آب می پزیم. سپس […]

غذاهای محلی استان گیلان نام غذا: #آلو_آوی* ? مواد لازم: ✔️ آلوچه پخته: ۱۰۰ گرم ✔️ سبزیجات (گشنیز، برگ چغندر و نعناع): ۵۰۰ گرم ✔️ بادمجان: دو عدد ✔️ جوجه خروس محلی: یک عدد ✔️ روغن زرد محلی: سه قاشق غذاخوری ✔️ رب میوه نسترن: دو قاشق غذاخوری ✔️ نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیرخاکی: […]