نام غذا: آش آلبالو مواد لازم: نخود، ماش، لوبیا سفید و عدس: از هر کدام یک پیمانه رشته آش: ۴۵٠ گرم آلبالو خشک: دو لیوان برگه زردآلو: ١٠٠ گرم پوره آلبالو: دو قاشق غذاخوری برگ چغندر کوهی خرد شده: یک و نیم لیوان پیاز، سیر و نعناع داغ: از هر کدام به مقدار لازم نمک […]

غذاهای محلی استان مرکزی نام غذا: #آشماشبدون_گوشت* 🔰 مواد لازم: ✔️ ماش: یک پیمانه ✔️ برنج یا بلغور گندم: یک پیمانه ✔️ روغن زرد محلی: دو قاشق غذاخوری ✔️ لوبیا چشم بلبلی: نصف پیمانه ✔️ پیاز کوچک: یک عدد ✔️ نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیرخاکی: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم […]

غذاهای محلی استان آذربایجان غربی نام غذا: #آش_کشک* 🔰 مواد لازم: ✔️ گندم پوست کنده: دو پیمانه ✔️ نخود پخته: نصف پیمانه ✔️ کشک محلی: نصف پیمانه ✔️ روغن زرد محلی: دو قاشق غذاخوری ✔️ شیره انگور: به مقدار لازم ✔️ نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیرخاکی: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار […]

غذاهای محلی استان یزد نام غذا: #آبگوشت_مرزنجوش* 🔰 مواد لازم: ✔️ پیاز بزرگ: دوعدد ✔️ آرد گندم: یک قاشق غذاخوری ✔️ مرزنجوش: نصف لیوان ✔️ تخم مرغ محلی: چهارعدد ✔️ روغن زرد محلی: دو قاشق غذاخوری ✔️ نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیرخاکی: به مقدارلازم ✔️ آب سالم: به مقدارلازم 🔰 روش طبخ: 🥘 ابتداپیاز […]

نام غذا: #بوغدایارماشیلهسی (#شلهبلغور_گندم)* 🔰 مواد لازم: ✔️ بلغور گندم: یک پیمانه ✔️ پیاز بزرگ: یک عدد ✔️ گرد دارچین: به مقدار لازم ✔️ روغن زرد محلی: سه قاشق غذاخوری ✔️ نخود پخته، برنج و عدس: از هر کدام نصف پیمانه ✔️ نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیرخاکی: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به […]

غذاهای محلی استان مازندران نام غذا: #آش_کدو* 🔰 مواد لازم: ✔️ برنج: نصف پیمانه ✔️ پیاز متوسط: هشت عدد ✔️ کدو تنبل کوچک: یک عدد ✔️ شیر محلی: یک لیوان ✔️ روغن زرد محلی: یک قاشق غذاخوری ✔️ نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیرخاکی: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم 🔰 روش […]

غذاهای محلی استان گلستان نام غذا: #چکدرمه* 🔰 مواد لازم: ✔️ برنج: شش پیمانه ✔️ گوشت گوسفند: نیم کیلو ✔️ پیاز بزرگ: یک عدد ✔️ روغن زرد محلی: سه قاشق غذاخوری ✔️ رب میوه نسترن: دو قاشق غذاخوری ✔️ نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیرخاکی: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم 🔰 […]

نام غذا: #آش_بنسور* 🔰 مواد لازم: ✔️ لوبیا سفید: نصف پیمانه ✔️ عدس: سه چهارم پیمانه ✔️ سبزی بنسور: به مقدار دلخواه ✔️ پیاز متوسط: یک عدد ✔️ روغن زرد محلی: دو قاشق غذاخوری ✔️ نعناع خشک: ۵٠ گرم 🔰 روش طبخ: 🫕 ابتدا لوبیا، عدس و بنسور را با مقداری آب می پزیم. سپس […]

غذاهای محلی استان گیلان نام غذا: #آلو_آوی* 🔰 مواد لازم: ✔️ آلوچه پخته: ١٠٠ گرم ✔️ سبزیجات (گشنیز، برگ چغندر و نعناع): ۵٠٠ گرم ✔️ بادمجان: دو عدد ✔️ جوجه خروس محلی: یک عدد ✔️ روغن زرد محلی: سه قاشق غذاخوری ✔️ رب میوه نسترن: دو قاشق غذاخوری ✔️ نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیرخاکی: […]

غذاهای محلی استان کرمان نام غذا: #پدفته* 🔰 مواد لازم: ✔️ تخم مرغ محلی: سه عدد ✔️ خمیر نان: یک چانه ✔️ ماست محلی: نصف پیمانه ✔️ روغن زرد محلی یا ارده کنجد: به مقدار لازم سیاهدانه، گل خشت یا گل زرد و نمک سالم: به مقدار لازم 🔰 روش طبخ: 🥣 ابتدا تخم مرغ […]